Người Hà Thành từ lâu đã nổi tiếng với sự thanh lịch và tinh tế, điều này được thể hiện rõ nét qua phong cách ẩm thực và khẩu vị ăn uống.
Văn hóa là bản sắc, văn hóa là dân tộc, văn hóa còn thì dân tộc còn. Tầm quan trọng của văn hóa to lớn là thế nhưng đâu đó, bóng hình của nó lại đang phai mờ, phủ bụi theo thời gian. Hiện trạng này khiến tôi phải đặt ra nghi vấn rằng trong tương lai, con cháu của chúng ta liệu có còn nhắc đến “Truyện Kiều” như một áng văn thiên cổ, nhắc đến các bài nhạc đỏ, nhạc vàng như thành tựu ghi dấu thời gian, nhớ rằng làn điệu chèo, đoạn ca vọng cổ, các loại nhạc cụ dân gian,... là mảnh ghép không thể thiếu trong hồn cốt của dân tộc hay sẽ coi chúng là quê mùa, là tẻ nhạt và coi những người trân trọng chúng là những kẻ dị hợm đây?
Hơn bốn nghìn năm dựng nước và giữ nước, sử sách nước nhà đã ghi danh bao nhiêu kì tích, những chiến công hiển hách mà Quân đội Nhân dân Việt Nam ta đã làm được. Vì vậy, Tổ quốc Việt Nam thân yêu đã khắc ghi những ngày lễ trọng đại trong lịch sử dân tộc. Trong số đó, ngày 22/12 – ngày thành lập Quân đội Nhân dân Việt Nam – là một dấu mốc thiêng liêng, gắn liền với niềm tự hào và lòng biết ơn sâu sắc của mọi thế hệ người Việt.
Xuân Diệu từng viết: “Làm sao sống được mà không yêu, không nhớ, không thương một kẻ nào?”. Tình yêu là cảm xúc đẹp đẽ, thiêng liêng nhất, không chỉ của con người mà là của cả vạn vật, bởi mọi sinh linh đều xứng đáng yêu và được yêu.
Có thể nói, ẩm thực Thủ đô đã trở thành một nét văn hoá ấn tượng, để lại nhiều vương vấn cho những ai có cơ hội thưởng thức dù chỉ một lần. Từ xa xưa, con người Hà Nội đã có rất nhiều những món ăn mộc mạc thôn quê mà vẫn độc đáo, gây thương nhớ cho biết bao người con xa nhà. Trong đó, bánh cốm là thức quà giản dị nhưng thanh cao, nổi tiếng vào mùa thu nhờ cái chất thôn quê và đơn giản mà những chiếc bánh cốm thơm, dẻo mang lại cho người thưởng thức. Bánh cốm như một nét văn hóa đặc sắc không thể thiếu với người con Thủ đô nói riêng và đất nước Việt Nam nói chung.
Đất nước theo ta lớn lên từng ngày, bồi dưỡng trong ta những tình cảm tự nhiên về nơi quê hương xứ sở. Tình yêu nước là tình yêu bất diệt, là muôn thuở, dù rằng xưa hay nay, giá trị cốt lõi ấy sẽ mãi không thay đổi. Đó tựa như nhịp đập chung của những tâm hồn đồng điệu và lại rung lên nghẹn ngào mỗi khi cất vang hai tiếng Tổ quốc thiêng liêng, cao quý.
